Ако търсите нещо ново, истинско и рядко срещано, ще го откриете при нас в хотел "Вентура" ! На площ от 200 кв. м. е разположена собствена пивоварна за производство на „жива” бира. Изкуството на правенето на бира е толкова старо, колкото е и месенето на хляб. Какво всъщност представлява тя? За разлика от обикновеното, живото пиво не се филтрира, като по този начин се запазва част от бирената мая. “Живата” бира не познава нито процеса пастьоризация, нито консервантите. В нея се съхранява свежия вкус на малц и хмел, а на вид изглежда по-гъста и мътна. Процесът на производство, инсталацията и пивоварите могат да се наблюдават непосредствено от бистро „Браун”, което Ви посреща с изискана атмосфера, подбрани ястия, селекция на вина и маркови питиета. Освен в ресторанта, можете да закупите бира "Gallagher" и за дома!