Механа „Миражъ” отвори преди година с идеалната цел да стане любимо място за приятелски раздумки и релакс чрез пивко безвремие. За разлика от заведенията с конкурентна концепция тук собствениците залагат преди всичко на табиетлийски забърканите ястия от националната кухня. Те изповядват схващането, че уютния вкус на домашно приготвена храна е това, което задържа клиентите на масата. Вторият им, но не по важност, приоритет, е персонала. Солидарен с философията на балканското гурме, той посреща гостите като приятели и се грижи за комфорта във всеки детайл – от първата наздравица през адекватното комбиниране на меса и вино до десерта. Менюто остава вярно на патриотичната си линия и събира рецепти от всички краища на страната. Тук ще споделят с вас предаващата се от уста на уста тайна на гюведжетата с Пилешка кавърма по Радомирски (гъбки, лук, люта чушка, яйце), Капама от с. Белица (микс от суров суджук и наденица, плюс късчета свинско, телешко и пилешко) и Врачанска лютика. Няма да пропуснат и сачовете, чието количество с лекота може да засити двама. Освен традиционния Бански, Градинарски и Механджийски, владеят тънкостите на Добридолския, Стралджанския и Рилския. Свежите зеленчуци и минималното количество мазнина към всяка порция върви в комплект с букет от горски билки. Протеиновата селекция на кокал се допълва от избрани сабии, шашлици и скара родно производство, които се поднасят в плата от 600 гр. до килограм. В „Миражъ” се гордеят и с регулярната доставка на пресен дивеч. Еленското изпичат с картофки, глиганското задушават по воля на майстор готвача, а заешкото комбинират с канапе от бекон, морков и гъбки. Салатите са 18 вида, като избора варира от класики като Шопска, минава през Пастирска (зеле, моркови, домати, биволско сирене, суджук, маслини, дресинг) и стига до Цезар (с аншоа към пилешките късчета и пармезана). При предястията акцента е домашно приготвената лютеница и пресните картофки, а при десертите – еклеровата и бисквитената торта. Усещането за уют без оглед на сезона и температурите навън се подсилва от чеверме и солидна камина. В интериора на механата е пренебрегнат традиционния панаир от носии, грънци и менци, който масово обсебва салоните на битовите кръчми. Фолклорните елементи са сведени до минимум, а зиданите от камък стени приютяват черно бели портрети на знайни и незнайни воеводи и репродукции на батални сцени. В двете помещения с общ капацитет от 200 места масите са за големи компании от минимум четири души. Заведението разполага с открит и закрит детски кът.